Notre Carte

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LES ENTREES

 

Anchois de Collioure et escalivade au vieux vinaigre Ste Suzanne 16€ 16€00
Tranches de foie gras maison, toasts et chutney d'abricot au Rivesaltes ambré  19€ 19€00
Salade gourmande de la mer gambas grillée, saumon fumé, anchois, avocat aux crevettes, escalivade 24€ 24€00
Assiette de jambon Bellota Pata Negra Grande Réserve "pa amb tomaquet" 26€ 26€00

 

LES POISSONS

 

Filet de daurade grillé aux amandes et spaghetti de courgettes 22€ 22€00
Risotto crémeux de lotte aux asperges vertes 30€ 30€00
Parillade de poissons grillés à la plancha (assortiment de poissons selon arrivage) 32€

32€00

                                                                                                                         

LES VIANDES

 

Croustillants de pieds de cochon, sucrine et vinaigrette à l'huile de truffe 26€ 26€00
Poitrine de canard rôtie aux fruits rouges 29€ 29€00
Filet de bœuf « français » au foie gras poêlé et jus réduit 32€

32€00

 

 

LES DESSERTS


LES SPECIALITES MAISON

L’assiette de fromages affinés 12€ 12€00
Le moelleux au chocolat glace arabica 10€ 10€00
La coupe irish-coffee 10€ 10€00
Le café gourmand du Yucca (café et mini desserts) 10€ 12€00

 

LES DESSERTS GLACES

Délice catalan glacé et caramel d’orange 11€ 11€00
La coupe russe (sorbet citron et vodka) 10€ 10€00
Le chocolat ou café liégeois 10€ 10€00
Les profiteroles au chocolat chaud 12€ 12€00
Le sorbet au muscat de Rivesaltes 9€ 9€00

 

 

LA CARTE DES VINS

Les vins inscrits en vert sont issus de l'agriculture biodynamique ou Haute Valeur Environnementale 

Le Roussillon

CÔTES CATALANES I.G.P

BLANC

Pot Muscat sec Dom brial 10€ 50cl. 
Pas d’excuses Chateau de Pena 19€ 75cl. Nouveauté
Viognier Pierre Talayrach 24€ 75cl.
Terro Buxa Domaine de l’Arca 100% Macabeo 28€ 75cl.
Impromptu Domaine de la Meunerie 30€ 75cl.
Kaya Domaine de la Soulane 33€ 75cl. Nouveauté
Idylle Clos des vins d’Amour 33€ 75cl.


ROSÉ


Le temps du Rosé Chateau Montana 17€ 75cl. Nouveauté
Canon du Maréchal Domaine Cazes 18€ 75cl.


ROUGE


Canon du maréchal Domaine Cazes 13€ 50cl.
Tio tio Domaine Trilles 16€ 75cl.
Tamarius Domaine Mas Crémat 17€ 75cl.
Nazarius Domine de l’Arca 100% Carrigan 23€ 75cl.
L’atypique Pierre Talayrach 24€ 75cl.
Origine Domaine des 3 Oris 100% Carignan 25€ 75cl. Nouveauté 

 

CÔTES DU ROUSSILLON A.O.P


BLANC


Cuvée Prestige Château Planères 12€ 50cl.
Château de L’ou 16€ 50cl.
Initiation Domaine de Trilles 19€ 75cl.
La Yose Domaine Mas cremat 20€ 50cl.
L’esprit blanc Guillaunme Gangloff 21€ 75cl.
Cuvée Centenaire Domaine Lafage 22€ 75cl.
Terres grillées Domaine Piquemal 27€ 75cl.
L’astres blanc Château Montana 33€ 75cl. Nouveauté
Cine Panettone Clot de L’oum 34€ 75cl.


ROSÉ


L’éphémère Domaine Vaquer 18€ 50cl.
Flirt Clos des vins d’amour 19€ 50cl.
Les Soulanes Rosé Domaine de la Soulane 19€ 75cl. Nouveauté
Prémices rosé Masnou 20€ 75cl.
Miraflors Domaine Lafage 22€ 75cl.


ROUGE


Rouge éternel Château Montana 16€ 50cl. Nouveauté
L’envie Domaine Mas crémat 20€ 50cl.
Les Salines Domaine de la Soulane 29€ 75cl. Nouveauté
Cuvée Léa Domaine Lafage 35€ 75cl.
Réminiscence Domaine de la Meunerie 42€ 75cl.

 

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE A.O.P

 

ROUGE


Art et Vinum Cellier de Pena Vin élaboré par les Arts de la table et du service 24€ 75cl.
Mas de la garrigue Domaine Força Réal 22€ 75cl.
Presbytère de Caramany 21€ 50cl. 25€ 75cl.
Les terres grillées Domaine Piquemal 27€ 75cl.
La compagnie des Papillons Clot de L’oum 28€ 75cl.
1+1=3 Clos des vins d’amour 21€ 50cl.
Les hauts de Força Réal 33€ 75cl. Nouveauté
Château les Pins 34€ 75cl.

 

COLLIOURE A.O.C

 

BLANC


Empreintes Clos Saint Sébastien 24€ 50cl.
Mas Cornet Blanc 37€ 75cl.
Les Tines Blanc 28€ 50cl. 39€ 75cl.


ROSÉ


Mas Cornet Rosé Cave de l’Abbé Rous 22€ 50cl.
Clos de Paulilles rosé 34€ 75cl.


ROUGE


Mas Cornet Rouge 31€ 75cl.
Sine Nomine Piétri Géraud 23€ 50cl. 31€ 75cl.
Empreintes Clos Saint Sebastien 24€ 50cl. 33€ 75cl.
Rectorie Côté mer Frères Parce 42€ 75cl.
Les Tines Rouge 49€ 75cl.

 

Autres Terroirs

Pic St Loup rouge Guillaume Gangloff 27€ 75cl. Nouveauté
Puech-haut Prestige LANGUEDOC Rosé 33€ 75cl.

 

BOURGOGNE


Le couvent des Jacobins 32€ 75cl.
Mercurey rouge Louis Jadot 48€ 75cl.
Santenay « Clos de Malte rouge» Domaine Jadot 58€ 75cl.
Chablis (Blanc) Louis Jadot 40€ 75cl.


VALLÉE DE LOIRE


Saumur Champigny « Château du Hureau» 35€ 75cl.
St Nicolas de Bourgueil «Les graviers» 
Domaine du Bourg 39€ 75cl.

Sancerre pre semele Moulin Granger 44€ 75cl.


BORDEAUX


Château Croix de Rambeau - Lussac St Emilion 32€ 75cl.
Château Naudin Larchey - Pressac Léognan 38€ 75cl.
Château Reysson - Haut Médoc Cru Bourgeois 45€ 75cl.
Château La croix des Moines - Lalande de Pomerol 37€ 75cl.
Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 
St Emilion Grand Cru 66€ 75cl.

 

Bon appétit !

 

Le Yucca
25 allée des chênes - Parc Ducup
66000 Perpignan
Tél. : 04 68 85 56 54 - Fax : 04 68 54 72 29
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